La nuez es un fruto seco muy energético y agradable al paladar; siendo sus grasas buenas, el mayor atractivo de este fruto seco.
Es reconocida la calidad de las nueces chilenas. Su tamaño, color, sabor y la durabilidad son características que las diferencian, posicionandonos como uno de los principales países exportadores a nivel mundial. Las nueces del sur de Chile en particular, se caracterizan por tener un tono aún más claro. Lo que en conjunto con la calidad de las tierras y las buenas prácticas agrícolas implementadas por los productores permiten ofrecer un producto de calidad único en el mundo.